實(shí)驗(yàn)室常用蒸發(fā)濃縮方法大致有三種：1、氮吹儀 2、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀 3、冷凍干燥機(jī)
氮吹儀
原理：將氮?dú)饪焖佟⑦B續(xù)、可控地吹向加熱樣品的表面，使待處理樣品中的水分迅速蒸發(fā)、分離，實(shí)現(xiàn)樣品無(wú)氧濃縮。
　　應(yīng)用：農(nóng)殘分析，藥物篩選，液相、氣相、質(zhì)譜分析前處理。
　　優(yōu)點(diǎn)：
　　　　干燥速度快
　　缺點(diǎn)：
　　　　樣品溫度高
　　　　樣品處理量少
　　　　存在將樣品中物質(zhì)吹到實(shí)驗(yàn)室中的風(fēng)險(xiǎn)，必須在通風(fēng)櫥中操作
　　　　需要消耗氮?dú)?，增加額外成本
　　　　可燃溶劑存在爆炸危險(xiǎn)
　　　　整個(gè)過(guò)程需要監(jiān)控
旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀
　　原理：基本原理即是減壓蒸餾，可降低液體的沸點(diǎn)，那些在常壓蒸餾時(shí)未達(dá)到沸點(diǎn)就會(huì)受熱分解、氧化或聚合的物質(zhì)就可以在分解之前蒸餾出來(lái)，“旋轉(zhuǎn)"可以使溶劑形成薄膜，增大蒸發(fā)面積。另外，在冷卻器（一般是冷凝管）作用下，可將熱蒸汽迅速液化，加快蒸發(fā)速率。
　　應(yīng)用：萃取液的濃縮，有機(jī)物提取，色譜分離接收液的蒸餾。
　　優(yōu)點(diǎn)：
　　　　蒸發(fā)速度相對(duì)較快
　　　　樣品量大
　　　　控制水浴溫度可控制熱量輸入
　　　　真空度可控制
　　　　整個(gè)過(guò)程可見(jiàn)，好控制
　　缺點(diǎn)：
　　　　只能處理單一樣品
　　　　需要清洗玻璃裝置
　　　　密封件壽命有限，需要定期更換
　　　　樣品會(huì)泄露到空氣中，造成污染
冷凍干燥機(jī)
　　原理：預(yù)凍樣品中的水分，在真空狀態(tài)下直接升華，可利用冷阱捕獲蒸發(fā)出來(lái)的氣體，使蒸發(fā)過(guò)程快速進(jìn)行。
　　應(yīng)用：菌種、疫苗、蛋白、核酸、藥物等對(duì)溫度和氧敏感性生物樣品的干燥，凍干后的樣品易于保存和運(yùn)輸。
　　優(yōu)點(diǎn)：
　　　　安全
　　　　水分去除率非常高
　　　　真空度低，可控制
　　　　樣品溫度低，適用于溫度敏感性樣品
　　　　可保持樣品性狀、復(fù)溶性好
　　　　擱板加熱溫度可控制
　　缺點(diǎn)：
　　　　速度慢，一般需要guo夜處理
　　　　購(gòu)買(mǎi)成本較高
　　　　樣品需事先冷凍